In de STEM-klas werd een keuken geïnstalleerd.
Dat doe je niet zomaar even.
Je moet de oppervlakte van de grond meten.
Je moet meten hoe groot je de keuken wenst.
Je zoekt in een winkel welke soort keuken je wil.
De keuken wordt afgehaald in de winkel of wordt in de school gebracht.
Er wordt nagekeken of alle bestelde en betaalde materialen aanwezig zijn.
De technische werkers knutselen de kasten in elkaar.
Maar ook de water toe- en afvoer moet goed aangesloten worden.
Ook de elektriciteit moet veilig en correct worden aangesloten.
Er werd gekozen voor een keukentje met:
een wasbak
een inductievuur met 2 kookplaten
een oventje
een dampkap
En natuurlijk nog enkele kasten waar allerlei materiaal/ gereedschap kan staan.
We denken bijvoorbeeld aan:
messen
een houten of plastic snijplank
een anti-aanbakpan
een gietijzeren pan
een roestvrij stalen pot en pan
een blender
een staafmixer
een rasp
een houten lepel
een garde
een rubberen spatel
twee schillers
metalen tang
een pollepel
maatbekers
maatlepels
een kurkentrekker
pannenlappen
mengkommen
een blikopener
bakplaten (nakijken oventje)
keukenwekker
een handzeef
een weegschaal
een staafmixer (met aanvullende kloppers/ beide functiemogelijkheden) bakvormen
uitsteekvormen
boterpapier of bakpapier
bakparels
keukenpapier
houten plank om groenten te snijden
aardappelmesjes
lepels
vorken
onderleggers om hete potten op te zetten
roosters om gebakken dingen laten op afkoelen
aluminiumfolie
En ook om na het keukengebruik te poetsen: een sponsje, afwasmiddel, …
Misschien moet er nog een en ander bijkomen.
Wie ideetjes heeft: laat maar weten. Bedankt.
Natuurlijk kijken we ook de veiligheid na.
Moet er een brandblusapparaat in de buurt?
Eventueel een blusdeken?
Koken met voedselallergie